Produkte und Preise


Sie erhalten die Ware bei uns frisch am Markt, im Laden in Großefehn oder auf Wunsch verschicken wir Ihnen die Ware gekühlt nach Hause. 

Rotwild

 

Rücken

100 g

3,20 EUR

Keule  

100 g

2,30 EUR

Keule ohne Knochen  

100 g

2,90 EUR

Filet und ausgelöster Rücken                    

100 g

5,90 EUR

Schulter         

100 g

1,50 EUR

Gulasch 

100 g

2,20 EUR

Hackfleisch vom Rotwild

100 g

1,40 EUR

Rotwildschinken

100 g 

   6,00 EUR

Rotwildsalami

100 g 

   3,40 EUR 

 

Wildschwein

 

Rücken 

100 g

3,20 EUR

Keule  

100 g

2,50 EUR

Keule ohne Knochen  

100 g

2,80 EUR

Filet und ausgelöster Rücken         

100 g

4,90 EUR

Schulter 

100 g

1,50 EUR

Nacken 

100 g

1,90 EUR

Gulasch aus der Schulter

100 g

2,00 EUR

Gulasch aus der Keule

100 g

2,90 EUR

Wildschwein im Stück, abgeschwartet        

1 kg

7,50 EUR

Wildschweinschinken

100 g 

    6,00 EUR

Wildschweinsalami 

100 g 

    3,40 EUR

 

Reh

Rehgulasch

küchenfertig

 

29,90€/kg

  

Rehschulter 

das zarte Schmorstück für den Kenner, perfekt für Gulasch oder die kräftige Wildsuppe.

 

29,90€/kg

  

Rehkeule 

für den klassischen Rehbraten am Besten im Ganzen schmoren, dann wird die Keule butterzart. Der Profikoch löst die Keule aus, d.h. er zerlegt die Keule in die Ober- und Unterschale als auch in die sogenannte Nuß. So besteht die Möglichkeit zarte Steaks zum Kurzbraten zu schneiden.  Aus dem Knochen und Abschnnitten und viel Wurzelgemüse und Kräutern kann man sich eine traumhafte Jus ziehen  - das Herz einer jeden Wildsoße. 

29,90€/kg

  

Rehrücken 

am Knochen

Der komplette Rücken des Rehs im Knochen, mit Rückensträngen und Filets. Für den Kenner das Beste.

 

38,90€/kg

  

Rehrücken 

ausgelöst und küchenfertig.

Fantastisch zart im Geschmack unbedingt rosa gebraten genießen.

 

59,90€/kg

  

Rehfilets

das zarteste Stück vom Reh!

Das absolute Stück zum Kurzbraten! Feldsalalat, eine feines Balsamicodressing, Walnüsse und Kräuter-Croutons eine festliche Vorspeise

 

59,90€/kg

 

 

Hackfleisch vom Reh

100 g

1,40 EUR

Rehschinken

100 g 

   6,00 EUR

Rehsalami

100 g 

  3,40 EUR

Damwild

 

Rücken      

100 g

3,20 EUR

Keule  

100 g

2,50 EUR

Keule ohne Knochen  

100 g

2,80 EUR

Filet und ausgelöster Rücken                    

100 g

5,90 EUR

Schulter mit Knochen

100 g

1,50 EUR

Gulasch aus der Schulter

100 g

2,20 EUR

Gulasch aus der Keule

100 g

2,90 EUR

Hackfleisch vom Damwild

100 g

1,40 EUR

Damwildschinken

100 g 

   6,00 EUR

Damwildsalami

100 g 

   3,40 EUR

 
 

Hasen / Wildkaninchen

 

im Stück                                                         

1 kg  

     11,00 EUR

Rücken

1 kg

18,00 EUR

Keule

1 kg

22,00 EUR

Wildgeflügel

 

Fasan                                                              

Stück 

    16,00 EUR

Wildente                                               

Stück

    12,00 EUR

 

Highland Rindfleisch

 

Mischpaket 10 kg, 15 kg, 20 kg, 25 kg, 30kg, etc.

(Steaks, Rouladen, Gulasch, Hackfleisch,

Beinscheibe, Suppenfleisch, Suppenknochen) 

1 kg

       10,00 EUR

Rinderviertel, zerlegt                                  

1 kg

       8,50 EUR

Rinderhälfte, zerlegt

1 kg

       7,50 EUR

 

Wir bieten Ihnen folgende weitere Spezialitäten

 

Wildbratwurst                                            

100 g 

1,80 Euro

Wildsteaks


   Preis auf Anfrage

Wildkottletts


Preis auf Anfrage

 

 

 

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