In den Wäldern Niedersachsens sind nahezu überall Rehwild und Schwarzwild heimisch. In vielen Regionen gibt es zudem Rot- und Damwild, gelegentlich auch Muffelwild.

Wildfleisch kann man das ganze Jahr über genießen, im Sommer auch als Grillfleisch, z.B. Steaks, Rippchen oder Bratwurst.

Wildbret ist eines der letzten naturbelassenen Lebensmittel unserer Zeit.
 

 >> Wildtiere ernähren sich ausschließlich von dem

       was die Natur bietet.

 >> Wildbret ist unbelastet von Hormonen und Medikamenten,

       die insbesondere in der Massentierhaltung eingesetzt

       werden.

>> Wildtiere haben überwiegend Muskelfleisch,

      daher ist das Wildbret von Natur aus cholesterin- und fettarm

      und hat dabei einen sehr hohen Proteingehalt.

Zu guter Letzt: Wildbret ist durch seinen charakteristischen Geschmack ein Highlight in der traditionellen sowie modernen Küche.